Seminare im Juli 2018

ab 09.07.: TOP Ausbildungsprogramm: Moderne Küchenwerkstatt **

30.07.: HACCP-Lebensmittelhygiene (Referent Thomas Zydeck)
31.07.: ***NEU*** Facebook, Instagram und Pinterest – Marketing mit den Social Media-Giganten

Seminare im August 2018

06.08.: Spielsuchtprävention

07.08.: Als Veranstaltungs-Bankettleiter in der Krise sicher agieren
20.08.: ***NEU*** Housekeeping

21.08.: ***NEU*** HACCP-Konzepterstellung

22.08.: ***NEU*** Neuerungen im Datenschutzrecht

27.08.: Kein Stress mit dem Stress

28.08.: Mit Reklamationen und schwierigen Gästen kompetent umgehen
30.08.: ***NEU*** Interkulturelle Kommunikation – andere Länder andere Sitten

Seminare im September 2018

03.09.: Mitarbeiter führen, fördern, anleiten und motivieren

ab 03.09.: Zertifikatslehrgang zum Gewürzexperten (IHK) **

04.09.: Angebote ansprechend gestalten und die Belegung optimieren

05.09.: Lebensmittelkontrolle – Risikobeurteilung

10.09.: Yield-Management - Ertragsverbesserung durch nachfrageorientierte Preisgestaltung

ab 10.09.: TOP Ausbildungsprogramm: Gastronomiemanagement 1 **

11.09.: Unternehmensnachfolge
17.09.: ***NEU*** Mitarbeiterführung und Mitarbeiterbindung

18.09.: Spielsuchtprävention

19.09.: HACCP-Lebensmittelhygiene (Referent Thomas Zydeck)

19.09.: Rechtssicherheit im Web *

19.09.: Stolperfalle geringfügige Beschäftigte *

20.09.: Betriebsprüfung – was nun? *
21.09.: Auszubildende führen, fördern und fordern (Koblenz)

24.09.: Preiskalkulation – Der Schlüssel zu größerem Erfolg

ab 24.09.:Zertifikatslehrgang Patissier (IHK) **

ab 24.09.: Tourismusmanager (IHK) **

25.09.: Wir machen glücklich: Begeisterte Gäste

Seminare im Oktober 2018
01.10.: ***NEU*** Guerilla Marketing: Viel Lärm mit (fast) nichts – Überraschungsmomente für Ihre Gäste-Kommunikation

02.10.: ***NEU*** Empfehlungsmarketing mit Online-Bewertungen: 4 Asse für mehr Sichtbarkeit, SEO, Vertrauen und Umsatz

08.10.: Azubitraining: Ich bin gerne Dienstleister: das perfekte gastorientierte Verhalten

08.10.: Fingerfood **
09.10.: ***NEU*** Umgang mit behinderten und älteren Gästen

09.10.: Prüfungsvorbereitung für Köche (Winterprüfung) **

ab 10.10.: Prüfungsvorbereitung für Hotelfachleute (Winterprüfung) **

ab 10.10.: Prüfungsvorbereitung für Restaurantfachleute (Winterprüfung) **

ab 15.10.: TOP Ausbildungsprogramm: Gastronomiemanagement 2 **

ab 15.10.: Eventmanager (IHK) **

15.10.: Konfliktmanagement

16.10..: Gekonnt verkaufen: am Empfang und im Tagungs- bzw. Bankettbereich

18.10.: Englisch für Hotel-Rezeption und Tourist-Info

22.10.: HACCP-Lebensmittelhygiene (Referent Roger Bähr)
23.10.: ***NEU*** Neuerungen im Datenschutzrecht

29.10.: Online Marketing in der Hotellerie

30.10.: 5 Bausteine einer erfolgreichen Speisekarte*

Seminare im November 2018

05.11.: Hotelbetriebswirt (IHK)**
05.11.: Speed English

05.11.: Grundlagen der Buchführung in 1 Tag *
05.11.: Q-Seminar (Service Qualität Deutschland)
06.11.: Q-Seminar (Service Qualität Deutschland)
07.11.: ***NEU*** Teamentwicklung

07.11.: ***NEU*** Digitales Hygienemanagement

08.11.: ***NEU*** Umgang mit behinderten und älteren Gästen

12.11.: ***NEU*** Aktives Verkaufen im Service
ab 12.11.: Assistant Sommelier
19.11.: Spielsuchtprävention
19.11.: ***NEU*** BWA lesen, verstehen und bewerten

20.11.: ***NEU*** Neuerungen im Datenschutzrecht

20.11.: Datenschutz und Datensicherheit

21.11.: HACCP-Lebensmittelhygiene (Referent Thomas Zydeck)
23.11.: Auszubildende führen fordern und fördern*
26.11.: Ich finde keine Mitarbeiter mehr – was tun?
27.11.: ***NEU*** Betriebswirtschaftliche Basics

28.11.: ***NEU*** Präsentorik – mit guter Rhetorik Betrieb und Angebote präsentieren

28.11.: Aktuelles zum Jahreswechsel in Lohnsteuer, Sozialversicherung und Arbeitsrecht *

Seminare im Dezember 2018

03.12.: ***NEU*** Zehn wichtige Erfolgsfaktoren im Gastgewerbe

04.12.: ***NEU*** Resilienz – die Kraft der Steh-Auf-Menschen

05.12.: ***NEU*** Rhetorik und Körpersprache im Umgang mit Gästen

10.12.: ***NEU*** Mitarbeitermanagement – Mitarbeiter erfolgreich führen

12.12.: ***NEU*** Facebook, Instagram und Pinterest – Marketing mit den Social Media Giganten

17.12.: ***NEU*** Interkulturelle Kommunikation – andere Länder andere Sitten

19.12.: Kein Stress mit dem (Weihnachts-)Stress

Das Seminarprogramm bekommen Sie hier zum Download.

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